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岐山臊子面培训

岐山臊子面培训

价格: 1480
适合人群: 本课程适合所有对岐山臊子面培训感兴趣,有想开岐山臊子面培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

臊子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。它是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。
课程种类
岐山臊子面
培训内容
1.老师讲解臊子面店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解主料、辅料的作用及分类、选料及加工。
3.培训臊子面的秘制酱料、香料、汤料三大核心配方与制作。
4.学习肉臊子做法和入汤菜做法。
5.学员实际操作。直到学会为止。

培训案例
老师在演示臊子面制作老师正在制作臊子面
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